Oesters van De Oestercompagnie
De aantrekkelijkheid van verse oesters
Het geheim van De Oestercompagnie zit hem in haar streven u te willen verrassen met oesters van een superieure smaak. Wij kiezen daarom voor een samenwerking met kleine oesterkwekers die maar "kleine" hoeveelheden oesters leveren en ons daardoor een exclusiviteit bieden voor België.
Onze oesters komen van verschillende oesterkwekers. Wij werken met allerlei oestersoorten, die onder de volgende tap te vinden zijn, behalve de oesters uit de Verenigde Staten.
Onze Bretonse creuses komen dagvers uit Bretagne uit de baai van Quiberon in Trinité Sur Mer en worden onder onze eigen naam verpakt. Dit is onze populairste oester.